味噌汁
256: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)22:31:11 ID:JjY
質間と相談です。
大豆(水煮)を味噌汁の具にするのは
おかしいでしょうか?

今朝の朝食で初めて旦那に
大豆の味噌汁を出しました。
旦那は出された味噌汁を見て微妙な顔。
え?大豆を味噌汁に??といった表情。


食べてみて「美味しい…」とは言うものの、
首を捻ったりウ~ン…というような反応。

「食べたくない?大豆の味噌汁は嫌かな?」
と聞くと
「いや美味しい…」と渋い顔で答えました。

自分の母が作らない料理&
外食であまり見ない料理を出すと
いつもこの反応です。
「美味しい」とは言うのですが
ずっと微妙&渋い顔で食べます。

洋食だと未知の料理でもどんな味だろうwktk!
という反応です。
和食で未知の料理の時だけ
このような反応をします。
ほうれん草の入った卵焼きの時もこうでした。

嫌なら嫌でもうそれは作らないし
無理して食べないでと言いますが
「いや…食べる…」と言います。

旦那の反応を見てるうちにもしかして私は
メシマズスレで言うところのアレンジャー?
と不安になりました。
(うちの母はかなりのメシマズ、
アレンジャーなので相談出来ません)

もう一つ質問なのですが、
三色丼の「三色」は何が一般的ですか?

私はそぼろ肉、そぼろ卵、
味のついたほうれん草です。
これも初めて旦那に出した時は
渋い顔で食べてました。
(今では好物の一つでモリモリ食べます)

私は一般的なものだと思って出してしまうので
旦那の渋い顔を回避出来ません。

毎回出す前に確認を取ればとも思うのですが
食材一つ一つ確認するのも何だかな…
という気持ちがあります。

自分がメシマズアレンジャーなら
恥ずかしいし申し訳ないし直したいです。

旦那の微妙な顔、渋い顔を見ると
料理が怖くなります。
大豆の事と三色丼の事、
皆様のご意見聞かせて下さい。

258: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)22:35:45 ID:L0t
>>256
大豆の味噌汁は無し。
三色丼の三色目は何でもいいよ。

美味しければ。
桜デンブとかでもいいんだし。

261: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)22:42:31 ID:JjY
>>258
回答ありがとうございます。
味噌汁はなしですね、勉強になりました!

小学校の給食で出てたので
大丈夫と思って出しましたが
やはり一般的ではないのですね…
お恥ずかしいです。
義母もサクラでんぶを使用してたみたいです。

私はクックパッドを見て作ってましたが
一般的なレシピはやはり料理本などを見て
勉強するのが一番でしょうか…?

263: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)22:45:55 ID:h63
三色丼、こっちの給食とかに
絹さやのごま油炒めがのってたり、
シャケフレーク、甘辛煮ひじき、
いり卵の三色丼なんてのもあったよ。

265: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)22:51:37 ID:JjY
>>263
いろんな「三色」があるんですね!
美味しそうだけど絹さやを旦那に出したら
微妙な顔しそうです…(苦笑)
地域差もあるからどれが一般的か
いまいち把握出来てないところがあります。


手間を惜しまず作る前に材料確認をした方が
問題ないのかもしれません…
書いてて思いました。

259: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)22:39:50 ID:fDY
>>256
大豆の味噌汁は食べたことない
三色丼は肉そぼろ卵そぼろ桜デンブ

美味しいなら何でもいいけど
和食だと固定観念が働くのは仕方ない気がする
玉子焼きの味とか顕著だよね

262: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)22:44:49 ID:JjY
>>259
書いている間にレスを頂いてました、
トロくさくてすみません。

やはり大豆はおかしいのですね、
以後出さないようにします。

三色丼もサクラでんぶに
シフトしようと思います。
自分の無知さが恥ずかしいですが、
質問してよかったです。

一般的な料理を作れるように頑張ります!

266: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)22:56:58 ID:nNT
大豆の味噌汁、すりつぶしたやつなら
行きつけのとんかつ屋で出てくる

呉汁とかいうやつ

267: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)23:18:00 ID:Sqy
大豆の味噌汁は初めて聞いた!
呉汁美味しそうだね。

うちも三色丼は卵、そぼろ、ほうれん草だよ。
家や地方によって和食はだいぶ違うよね。

旦那さん怪訝な顔してるけど、
美味しいって言ってたり、
その後好物になってるなら

嫌じゃないんじゃない?

「恐る恐る」でそんな顔になってるかもよ。
ちゃんと聞いてみたらどうかな?

268: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)23:36:13 ID:JjY
>>266
すり潰すのは先程検索して初めて知りました!
今回すり潰さず出したのが
いけなかったのかもしれません、反省します。

>>267
食べ始める時に「恐る恐る」もわかるのですが、
食べ終わる最後の最後まで渋い顔で…。

三色丼も最初の2回くらいはずっと渋い顔で、
出すのを控えてたら
リクエストされるようになりました。

269: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)23:39:44 ID:nNT
まあいろんな好みあるからそれぞれでいいよね
自分はほとんど食べものの好き嫌いないけど
桜でんぶだけはダメ
存在を忘れたいくらいにダメw

肉そぼろ卵そぼろホウレン草の三色丼は
ぜひぜひご馳走になりたいくらいです

270: 名無しさん@おーぷん 2016/11/26(土)23:45:38 ID:aK9
ほうれん草、炒り豆腐、辛子明太子で
イタリアン丼とかやってみたい

272: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)00:09:32 ID:0Tl
地域色の出る食文化ってたくさんあるからね
お赤飯を甘く作る地域で育ったんだけど
この話をすると
ご飯なの?スイーツなの?って聞かれるよ

273: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)00:16:25 ID:EmD
皆様回答ありがとうございます。
まとめてレスごめんなさい。

やはり地域差も大きいのかもしれません。
私の地域もお赤飯は甘いものでしたが
旦那は違うようで…。

頑張って擦り合わせて、
渋い顔をされぬようにします!
ありがとうございました、
色々勉強になりました!

274: 名無しさん@おーぷん 2016/11/27(日)00:22:04 ID:pfK
地域差はありますよね。
お赤飯を甘く作るのは慣れたのですが、
茶碗蒸しが甘いのだけはどうしても慣れません。。。
クリではなくて、銀杏が良いんだよ~

でも、その辺の食文化を擦り合わせていくのも
長く続く秘訣なんだろうなぁと頑張ってる。

でも、どうしても受け入れられないもんは
受け入れられん。
無理に食べろとは言われないので、
そこはありがたい

引用元: 話題が変わったけどもっと言いたいスレ

599: 名無しさん@おーぷん 2016/11/28(月)16:56:39 ID:Uqs
週末ネットできなくて、
スレ立て56の256、みそ汁に大豆を入れるのは
変かどうかの質問を今日読んだ。

本スレではみそ汁に大豆は変って流れだったけど、
私の地元では打ち豆っていう
大豆を叩き潰した形状のものがある。
それをみそ汁に入れると美味しいんだ。

たぶん郷土料理だから他所にはないのだろうが、
みそ汁に大豆は美味しいって声を大にして言いたい。

完全に乗り遅れてるからここで言う。
大豆のみそ汁は美味しいんだあ!

600: 名無しさん@おーぷん 2016/11/28(月)17:31:06 ID:ZzR
>>599
京都乙

601: 名無しさん@おーぷん 2016/11/28(月)17:37:59 ID:Uqs
>>600
そのような都会ではありません。
京都にもあるんだね。

なんだかうれしい田舎者w

602: 名無しさん@おーぷん 2016/11/28(月)17:39:26 ID:gKX
まぁ、味噌汁の具に大豆原料は
豆腐だの油揚げだのあるもんね。

潰した大豆だけアウトってには
納得いかないかもw
グラタンコロッケバーガーを思い出したわw

604: 名無しさん@おーぷん 2016/11/28(月)20:12:22 ID:muM
>>599
打ち豆美味いよね、
あー青菜煮付に打ち豆たんまり入れて食べたい

606: 名無しさん@おーぷん 2016/11/28(月)22:50:50 ID:hkU
打ち豆分かんなくてググってみたら、
煮物とか炊き込みご飯とか味噌汁とか
いろいろ出来るんだね!
物産展とかで売ってないかな~

納豆汁があるくらいだから
大豆の味噌汁おかしいとは思わないけど、
見たことない者からしたら
びっくりはするかな?

せんべい汁も初めて見たときびっくりしたもん。

607: 名無しさん@おーぷん 2016/11/28(月)23:21:08 ID:muM
>>606
地元でしか食べてなかったけど、
関東の最寄スーパー乾物エリアに
普通にあって驚いたよw

引用元: スレを立てるまでに至らない愚痴・ 悩み・相談part56

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