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2021年01月07日 17:04

蕎麦
402: 名無し 2018/09/09(日)18:16:31 ID:DxH
蕎麦屋でバイトしてた時に遭遇した客の話。
その人は冷やした蕎麦のセットを頼んだんだけど
注文した後に「メニューと違う」と言ってきた。


確かにメニューに乗ってるそばは
とろろの上に生玉子が乗ってるのに、
今来たそばにはとろろの上に錦糸玉子が乗ってる。

店長に確認したところ、
とろろに乗せる用の鶉の卵がないとのこと。

そのことを説明したら明らかに不機嫌になって
「キャンセルをお願いします」
と言ってきたので、仕方なく製品を下げた。

その後が問題で、
どうやらその客はそれを頼む気だったらしく、
他にどれを頼めばいいか分からずずっと悩んでいた。

「ご注文お決まりですか?」
「もうちょっと待って下さい」
この会話を7~8回したと思う。

最後の方はその客に任せて放置してたけど、
3時間位はいたと思う。

そして3時間半位して見たら、
その客いつの間にかいなくなってたよ…

確かにこっちにも批はあると思うけど、
一度作らせて返品させて
三時間居座るってどうなの?
客なら何してもいいの?

何回も聞きに行くのしんどいし、
決まらないなら返品した時点で帰ってほしい。

こういう臨機応変に対応できない人って
仕事出来ないんだろうな…

403: 名無しさん@おーぷん 2018/09/09(日)18:33:12 ID:n8a
>>402
店長が先に
「うずらの卵がないけどよろしいですか」
って客に聞くようにあんたに言ってれば
済んだ話だったんじゃない?

404: 名無しさん@おーぷん 2018/09/09(日)18:50:20 ID:Hrd
申し訳ありません、
お代は結構ですので

という流れを期待してゴネたら
あっさり下げられてしまって・・・
というパターンかも。

408: 名無しさん@おーぷん 2018/09/10(月)02:11:16 ID:FjC
>>402
「とろろに乗せる用の鶉の卵がない」ことは、
注文を受けたときに客に言うんだよ、普通は

勝手に内容を変えた上に
説明も無しなんてありえない

んで「一度作らせて返品させて」
って何?どういうこと?

非があるなんて欠片も思ってないクソが
居直ってるようにしか見えないよ?

貴方の書き込みだけで判断すると
「仕事できない臨機応変に対応できない人」
って、貴方のことだよ


409: 名無しさん@おーぷん 2018/09/10(月)05:08:22 ID:2np
>>408
同意
3時間もいるのは理解できないが
店側の対応がおかしいのは間違いない

410: 名無しさん@おーぷん 2018/09/10(月)09:53:29 ID:kua
しかもあくまで非は店側にあるのに
7回もオーダー取りに行くって失礼
客の機嫌を逆撫でしたいだけじゃん

ま、多分その客も店側の態度が気に食わなくて
嫌がらせで3時間居座ったんだろうなw

引用元: スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part103

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この記事へのコメント

  1. 1 結婚総研の名無しさん 2021年01月07日 17:18 id:sZxsW77E0
    へんな店だねー
  2. 2 名無しさん 2021年01月08日 09:00 id:Z6wQl3vz0
    朝から408の激キレに笑ってしまった
    そんなに怒ることかね?w
  3. 3 名無しさん 2021年01月08日 10:31 id:WwT76iUl0
    かわりに食べたいもんがメニューに無いなら退店するのは当然だわなぁ
    通常は、足りないものがある場合は注文を聞くときか
    あるいは厨房で、それが無いと判った時点で客に
    「○○が無いんですが」と告げ、無いままで注文そのままにするか
    あるいは別の物を選びなおすかを問うもんだわ
    気の利いた店なら、無い物の代わりに何かをお付けしますって感じに問うしさ
  4. 4 名無しさん 2021年01月08日 11:11 id:Z6wQl3vz0
    3時間も粘るような奴はマイ鶉たまご持ち歩けよ
  5. 5 名無しさん 2021年01月08日 11:13 id:Z6wQl3vz0
    ※3
    なら退店で終わりだよね?3時間粘る必要ある?
  6. 6 名無しさん 2021年01月10日 13:07 id:EKmj0amu0
    暇だったんで嫌がらせしたんだろうなw
    その客の性格悪いのは間違いないが、
    そもそも店がおかしい
    材料切らしてるならフロアの人間に周知徹底させて
    注文の時に確認しなきゃダメだろ
    メニューと違うもん勝手に出すのは詐欺だぞ
    店長がキチガイ
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