未開封だし「賞味」期限だから
過ぎてても大丈夫だと言ったんだけど
全然納得しないから

仕方なく自分の食べる料理だけに
その油を使うことにしたんです

で、冷蔵庫を開けたら
消費期限が1日前のモヤシが入ってたので
「これ消費期限が昨日だから早く使わないと」
と私が言ったら
「開けてないしまだ大丈夫でしょ」って……

同じ未開封でも賞味期限切れのサラダ油と
消費期限切れのモヤシだったらモヤシの方が
ヤバいと思うんですけど古い油って
そんなに使うのに抵抗ありますか？

そもそも消費期限が切れるまで
放置してたのは母なのにとモヤっとする

モヤシはまた放置されて腐っても嫌なので
和え物にして夕飯に使いました

古い油は酸化してるから無理だわ
賞味期限内でも開封済なら
どんどん酸化してくから早めに使い切りたい
だから小さいサイズしか買わない

モヤシは生で食べるわけじゃないから気にしない
モヤシだけじゃなく野菜でも肉でも
賞味期限はまったく気にしにない

匂いだけ気にする
火を通せばどうにかなる

>>48
消費期限にしろ賞味期限にしろ大概
「未開封」での保存期間だから
未開封だから過ぎていても大丈夫！ってのは違う

消費期限だって○月○日24時ジャストになったら
途端に劣化するとかいう話じゃないし
1日過ぎたくらいならオッケーかなと思うが
油は開けたら暫く使うもんだし
既に3ヶ月過ぎてたら開けずに捨てちゃうかなあ

>>48
そういうものを無駄にしたくなければ
使用済み油回収やってるところがあるから持ち込めば？

うちの自治体は回収して石鹸にしたり、
他の自治体では車の燃料にしているところがあるよ

>>49 >>53 >>54
ありがとうございました
400gの小さいボトルだったので
揚げ物の時にでも使ってしまおうと
思っていたのですがやめておきます

自分の中で何がモヤモヤしていたのか
分かった気がします

母は食材を買っておいて
無駄にすることが多くて
先日もきゅうりが冷蔵庫の中で
液状化するまで放置されていましたし
モヤシも何度も未開封のまま腐らせています

・消費期限が切れたモヤシを大丈夫だから
と放置しまた腐らせるのではないか

・サラダ油も未開封のまま
賞味期限が切れるまで放置し無駄にしている

・食材を無駄にしていることに
言及すると不機嫌になる

というところに引っかかっていたのかな
と思います

今までなるべく食材が無駄にならないように
フォローしてきましたが実家暮らしの学生の身分なので
父が何も言わないなら私も口出ししないようにします