旦那は仕事で体動かしてて塩分必要だから
そんなに控えめにはしてないつもりだけど
どれくらいが適切な塩分量なんだろう…

あと魚の出汁やしいたけの出汁が苦手と言われて
干ししいたけの戻し汁使ったり
魚のアラやいりこで出汁とったりもできない
私どっちも大好きだからすごくさびしい
ちょっとずつ混ぜ込んでいったら慣れてくれるかなぁ

うちはもう本人に任せて足りなかったら
醤油なりソースなり足してもらってる。
元々汗っかき＋肉体労働だから
塩分必要なんだと割り切った。
それでも昆布締めや鱒寿司に
醤油をかけるのは理解できないがｗ

今回の奥様の場合
塩分だけの問題でもない気がするのよね
味覚が狂ってしまっているような感じにも受け取れる

出汁って本来旨みが凝縮されたものでしょ？
出汁が口に合わないというのは困ってしまうね
和食の味付けそのものが
あまり好きではないご主人なのかな

化学調味料漬けで育ったのかも。
ほんだしと、野菜や魚の出汁を比べると
ほんだしが美味しい、天然の出汁は物足りない
っていう子供が増えたって身の回りでよく聞く。
風味よりもはっきりとした味を好むとも。

皆さんありがとうございます
旦那の舌は雑なのか敏感なのか謎だけど、
和食は嫌いではないです
濃いめの味は好きだけど、
風味の強いものは苦手という感じかな

干し椎茸って生より風味が強いからそれがダメらしい
切り干し大根も私が作るまで
手を出した事もなかったとか
魚も煮魚は食べるんだけど
こういうのも化学調味料の影響っていうんだろうか？
トメさんほんだし使ってはいるけど
料理すごくお上手です、念のため

炊き込みご飯にしいたけの出汁を
少しずつ混ぜるのは試してみる！
鶏肉やごぼうと一緒に炊けばバレにくそうだね！

大雑把な味も好きだけど、
出汁の味も一緒に楽しめるようになれたら嬉しいな
塩分計るのはいずれ旦那が年を取って
本格的に塩分控えないといけなくなったら活用するよ！

基本的に人が作った料理に
ケチつけるのはゲスな行為だと思ってる

しつこくてごめん
ぼちぼち消えるね