私は30～40分程度だと思ってる
(野菜や肉を切るのに5分～多くても10分、具材を炒めるのに5分、
煮込むのに15分、ルゥを溶かした後10分煮込む)
のですが、職場の先輩が10分で作れる！と断言しています。

10分は流石に無理では？と思いいくつか質問しましたが、
いずれも以下のような答えでした。

野菜や具材は予めカットされたものを使ってる？
→切る時間も含めて10分
きのこなど、長時間煮込まなくて良い具材？
→牛肉ににんじん玉ねぎじゃがいも等、一般的なカレーの具材
ホットクックのように、具材を入れてセットすれば自動的に調理できる器具を使ってる？
→一般的なコンロと鍋を使ってる

どう考えても10分じゃ収まりませんよ、と言うと
「お前が料理下手で要領が悪いからできないだけ」
「お前みたいな女が「家事育児は大変！」って不平不満を垂れ流しにするんだよ」
「お前の料理の知識や技術が足りてないからできないって決めつけるんだ」
…と、ほぼ罵倒に近いお説教？をされます。

女性が少ない部署で、パートの方を除けば女性社員は私だけです。
時間ができるたび毎日のように先輩から
「これだから女は～」とお説教されており、
先輩の言うようにもしかしたら本当にカレーは10分で作ることが可能で、
私の力が及ばないためにそれに気づいていないのでは？と思っています。

カレーの一般的な調理時間や、
短時間で作る裏技をご存知の方いましたら教えていただけないでしょうか。

カレーって炒めや煮込み足りないとしょっぱくてまずくなるよね
その人が味音痴でしょっぱいまずいカレー食べてる可能性もあるかも

○○しないと美味しくないじゃないかと
詳しく突っ込んで追い詰めていくと
お前のカレーを食べさせてみろ批評してやる、スイッチ入りそうだね
ソイツ

カレーの作り方なんて関係の良い相手となら尽きぬ楽しい雑談なのに
そんな状況になっていながら「この次」のために情報収集なんてしんどすぎるよ