・これはなにかひと味たりないね
・おいしいけど、肉が少し硬くなってる
・肉から旨みが抜けちゃってるね
・野菜の旨みを引き出せてないね
みたいなかんじでひとしきり味を分析し、5分くらいずっと話してます。

「文句言うな！」というと「文句じゃない、感想を言ってるだけ」と言います。
たしかに文句をいってる口調ではないんです。淡々と意見を述べてるかんじ。
でも「おいしいね」と和気あいあいと食べたいのに、
水をさされた感じがして嫌なんです。
ひとこと二言なら、味わってくれてるんだな、
とうれしいですし会話として楽しめますが、5分は長すぎ、多すぎと感じます。

何度も大喧嘩し今は滅多に言わなくなったのですが、
たまに気合を入れて新しいレシピを試すと必ず言います。

夫は料理が好きで自分でも作るし、上手です。
私は、毎日の料理にそんなに気合い入れられないので普通です。
特にがんばって作った時に限って必ず意見を言われ、
今はもう「夫のためにおいしい料理を作ろう」と思えません。
作ってもどうせケチつけられるので。

386です。
ありがとう、コメントもらえてすごくうれしいです。
やっぱりこんな夫めずらしいですよね。

夫はひたすら味の分析をしてるだけ、って雰囲気なんです。
自分が料理するときも調味料や火加減にすごくこだわっていて、
できたものはそのへんのお店で食べるよりずっとおいしい。
そして自分で自分の料理食べながら
「おいしいけど、ここをこうしたら～、」みたいに自分で分析して、
おいしさを追求してます。

話を振られるので私も意見を言うと、
次はどう作ろうかという方向に話がふくらみ、
それはそれで楽しい会話になります。

私の作る料理に対しても、同じことをしているだけなんだと思います。
私が同じ熱量でおいしさを追求していれば
同じように楽しい会話になるんでしょうが、
毎日の料理は単なる家事のひとつで、私はそこまで熱量をそそげないんです。
私ももともと料理は好きなので夫の気持ちはわかるのですが。。

ありがとうございます。

辛い料理は私が苦手で、
夫はめちゃくちゃ得意（激辛大好き）です。
夫がつらいレベルの辛い料理は私は舐めるだけでも無理です。
夫だけ辛い味付けにするのも、
のけ者にしたいわけではないので違う気がします。

料理を夫担当にする案は、私もそうしてみたいのですが、
夫は仕事が忙しいため難しいです。
在宅の日も夕ごはんの直前までミーティングして
食後も仕事してたりするので。。

お2人とも、せっかくアドバイスくださったのにすみません。

夫に時間があるときは頼めば手際よく
おいしいごはんを作ってくれて助かっているのですが、
それが逆に「日常的に料理している」気分にさせており、
毎日料理することの大変さを理解しにくくさせているのかも。
「毎日料理するのは大変。そんなにがんばれない」と言うと
「向上心がない」と言われます。

夫は普段から政治、歴史、科学系のYouTubeを見たり本を読んだりして
勉強するのが好きな人なので、
料理を毎日工夫するのも負担にならない人なのかもしれません。
私は仕事はがんばりますし勉強もしますが、
生活全般にそれはできないししたくないです。
家事は頭を使わずのんびりしたい。。

>仕事(味)の精度
書いておいてこの表現が違いましたね、仕事(料理)がまだ合ってます

旦那さんには毎日の点検ではエラーがない限り、
機械の内部の部品まで見ることも交換もしないと伝えていただければw

みなさんありがとうございます。
丁寧なアドバイスをいただき本当にうれしいです。

>激務に忖度して忙しい時に料理頼まないという忖度してるから
夫側に何とか日常を回す実感わかないのではないですか
この意見にハッとしました。日常を回す実感、ないと思います。

子供が生まれた後、数年は私の仕事量を減らしており、
夫もその頃は在宅ワークできず毎日終電、土日も仕事でしたので、
家事育児全部私が担当していました。
数年前に私がフルタイムに復帰した後もその流れのままで、
今もほぼ全て私が家事をしています（育児は夫もわりとやります）。

頼めば食器洗い洗濯掃除なんでもやってくれますが、
「仕事してない時」「頼めば」なので当事者意識はなさそうです。
家事は私がやるもの、と思っている節があります。

子どもが生まれる前は家事は2人でするものでした。
子どもが生まれた後、夫が忙しいからと1人で背負い込んでしまったのですが、
2人で家事育児をすればよかった、と思います。
夫の体が心配でそうしてしまったのですが、も
ともと協力的な人だっただけに、こんなことになるとは思いませんでした。

「食事は心身を労り健康にするためのもの」、
私もそう思っていて楽しく食事したいのですが、夫からすると
「文句じゃなくてただの意見。意見を言うのすらダメなんて心が狭い」
のだそうです。

「料理は保守」この考えにも納得です。
この考え方は夫に通じやすいかもしれません。
夫に説明するときに使わせていただこうと思います。

これまで何度も喧嘩していることなので
この話題を出すだけで空気が悪くなるので、
夫の心に届くように慎重に（苦手ですが）話をしてみようと思います。
家事も、もっとたくさんやってもらって
「家事をやるのが日常」という意識を持ってもらうのがいいかもしれません。

アドバイスうれしかったです。
本当にありがとうございました。

あ、誤解のないように補足です。
今も家事は全部私の担当、と書きましたが、そ
れはそうなのですが、サボりまくっているのでそんなに大変ではないです
。子どもが寝た後は私の自由時間なので家事しません。
家は全然片付いてないし掃除も行き届いてないし、
洗濯物もよく溜まってますが、
夫はよほどひどい状態になるまで文句を言わずに我慢してくれています。

そこで自然と家事をやってくれればいいのですが、
それはこれまで私が全部やってきたせいでもあるので、これからの目標としようと思います。

途中で送ってしまいました、すみません。

ソースも、そこそこおいしかったのですが初めてなので改善の余地あり。
夫もいろいろ言ってました。
鴨のローストを作った時もいろいろ言われ、またか、、とスルーしました。
おいしいものを作るのは好きなのでまた作る予定ですが、夫には食べさせたくないなぁ。

それと！
まさかまとめに載ると思ってなかったので家事はサボりまくりと書きましたが、
たしかにサボってますが、1～2時間掃除すれば人を呼べる程度にはなります。
いつでも人を呼べるほど片付いてません、という意味です。
何度も失礼しました。